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オンラインで学ぶ！

商用利用可能な本気度100%コース

最短１ヵ月たった３回
ノンオイル米粉シフォンをマスター！

洗練された18種のレシピが
すぐに使える！

初回でメレンゲを
マスターできる！


実際の店舗が見える環境で学べる！

さらに！

憧れのプティバッケンで
シフォンが焼ける！

本格派シフォンが教室を彩る

他にはないオリジナリティーを
目指すあなたへ


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こころときめく多彩な
ノンオイル米粉シフォンで

あなたの教室を
ブラッシュアップしませんか？
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自己流からの卒業へ

今日から始める
ノンオイル米粉シフォンライフ

「こんなシフォン食べたことない！」

未体験の
かるふわジューシー新食感
魅惑のテイスト

一歩先行くグルテンフリーで
愛され教室へランクアップ！

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当講座は
このような方にオススメです

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  • ノンオイル米粉シフォンを教室のメニューとしてプラスしたい
  • シフォンケーキは焼けるけどノンオイルのシフォンを学びたい
  • 既にグルテンフリーの教室を始めているが、
    自信をもって教えられるように    一から学びたい
  • 自己流から卒業して成功の秘訣を学びたい
  • 他にはないオリジナリティーのある米粉教室を目指したい
  • 今の教室にノンオイル米粉シフォンをプラスして集客したい
  • マルシェに出店したい、お家カフェなどを開業したい
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
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ノンオイル米粉シフォンとの
出会い

選ばれる教室になるためには？

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きっかけは自身の体調不良でした。

最近、周りに見かけるようになった
米粉専門教室。

米粉パンを始め
焼き菓子にケーキに料理と
幅広く取り入れられるように
なってきました。

そういう私も
もちろんその中の1人です。

米粉を勉強し始めたのは
体調不良による腸活を始めたことが
きっかけでした。

当初は
米粉も注目はされていたものの
「硬くておいしくない。」
とのイメージが強く
アレルギー食の代替えとして
考えられる方が
多かったように感じます。


そのような中で、私自身も
米粉パンからスタートしました。

しかし、たったの１年で
世の中の流れは
急速に進んでいます！

あまり良いイメージがなかった米粉も
健康志向の方が
増えてきたことによって
グルテンフリーを実践する人が増加。

米粉教室は
" 当たり前の時代 "
になっています。


一年前までは
比較的米粉パンの認知度も低く
教室も少なかったのですが

今や周りに自宅開業し
米粉パン教室されている先生は
増え続けていますよね。

" 米粉パン教室やっています！ "

だけでは埋もれてしまう。

他にはない自分だけの魅力を
プラスしなければと
そんな悩みを抱えていたころに
出会ったのが

ノンオイル米粉シフォンでした。
シンプルなイメージだけの
シフォンケーキが

こんなにも色鮮やかなことに驚き
そのデザインの豊富さにも感動。

とにかくふわジュわで
今までのシフォンケーキの
イメージとは
全く違うものでした。

さらに
このシフォンの最大限の魅力は

ノンオイルで作る事が出来る！
というところです。

なぜ、ノンオイルで作ることが
できるのか？

シフォンケーキには欠かせない油。

水分を上手く調整することで
オイル不使用でも
しっとりしたシフォンケーキが
出来上がります。

さらにノンオイルの良さは
食感が軽く
口に入れた瞬間のとろけるような
滑らかな口あたりが特徴です。


基本も抑えながら
独自のメレンゲ作りによって
この驚くほどのふわジュわ食感を
作り出せているのです。



今までになかった
ノンオイル米粉シフォンを
新たな魅力として
多くの方に伝えていきたいと
思いました。


世界情勢が変わる中で再び
米粉が注目を浴びてきているのは
ご存知でしょうか。

今までは、
小麦粉が選ばれていましたが
世界情勢の変化とともに
小麦粉を始め、その他の素材も
高騰し始めています。

今後も高騰は続いていくと
予想されています。

これからは、
米粉が主流になるかもしれません。

小麦粉を使っている教室の先生も
少しずつ米粉を取り入れ始めています。
 
" 米粉への変換 "

ますます米粉への関心は
高まっていくことでしょう。


そこで！

いち早く
ノンオイル米粉シフォンを
取り入れることが先決だとは
思いませんか？


実際に、ノンオイルへの興味関心が高まり
お問い合わせが増えています。


オイルを使わない米粉シフォンの
習得を目指して


他にはないあなただけの
オリジナリティーのある
教室作りのために

ブラッシュアップしてみませんか？

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そんなあなたのお悩み解決！

なぜ、私がセカンドレシピに
ノンオイル米粉シフォンを
選んだのか？ 

嬉しいメリットがたくさん！

ノンオイル米粉シフォンを
オススメする理由
  • 基本の材料は、卵・米粉・砂糖とシンプルで原価が安く取り入れやすい
  • 手軽な材料でもバリエーション豊富に作れる
  • ノンオイルでカロリー控えめのヘルシースイーツ
  • 添加物が気になる方には、嬉しいベーキングパウダー不使用の安心素材
  • しっとり極ふわ食感と優しい味わいで子供から大人まで食べる人を選ばない
  • 準備から焼き上がりまでたった1時間ほどで作れる
  • ノンオイルで道具がべたつかず洗い物がしやすい
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
レッスンに関する
お問い合わせで一番多いのは

自己流で米粉シフォンは
焼いたことがあるけど
ノンオイルで作れると知らなかった。
ノンオイルで作れるなら
作ってみたい！


このように
ノンオイルで作れる
シフォンの存在を知らずに
自己流で米粉シフォンを
作っている方がほとんどでした。


グルテンフリーをされている方は
健康に気をつかわれているため

“ノンオイル″などの
キーワードには敏感で
興味を示されます。


そこが
同じ米粉シフォンでも他とは違う
　あなたの教室の強み　
となるのです。


音色が聞こえるシフォンケーキ

耳元で押さえるとジュッジュッと
音が聞こえてきます。

今までのイメージを変える
驚くほどの
ふわジュワの口どけ食感。

意外性のある材料や
旬の素材を使い
季節を先取ったデザインができるのも

　飽きのこない教室の魅力　
となるでしょう！
　
そこに
あなたらしいアレンジを加えれば
オリジナルレシピを
何十種類にも増やす
ことができるはずです。



この講座の７つの特徴

  • １.全国どこからでも受講が可能
  • 2. 商用利用OK！18種類のレシピが
    すぐに使えて、最短１ヶ月で習得可能
  • ３.リアルZOOMレッスンと動画レシピの2本立てでしっかり学べる 
  • ４. 各レッスン時に、座学や個別講座（型外し、個包装、集客や販売について）を実施。
  • ５. ご自身の好きなタイミングで実習できる
  • ６. セカンドレシピとして追加すれば見た目も味もワンランクアップ
  • ７. LINE・Facebookでサポートやアドバイスを受けられる
  • ８. 課題提出された方は、ディプロマ授与（希望者のみ）
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

当講座に含まれるもの

◆ 18種類のレシピがすぐに使えて
最短1ヶ月で習得可能

商用利用権付き！


コース終了を待たずに
あなたの教室ですぐに使用できます。
あなたのタイミングでレッスンに
取り入れましょう！

レシピをアレンジして教室で
お使いいただくのも可能です。

受講日をご相談の上日程を
確定していきますので
ご自身の好きなペースでご受講
いただけます。

◆ リアルZOOMと動画レシピの
2本立てでしっかり学べる

まず初めに18種類のレシピ（PDF）と
作り方動画が添付された
受講者様専用ページをお送りします。

基本は、受講者様専用ページのレシピ・
動画を参考にご自身のペースで学習
しながら予習・復習をしていただき
リアルZOOM３回に
のぞむスタイルです。

レッスンの際には、
講師と一緒に焼くことができるので
安心して受講していただけます。
講師の手元をしっかり学びたいので
メモだけしっかりとりたいです！
それでもOK。

講師に直接質問を聞くことができます。

レッスンで一緒に焼くシフォン以外に
ついてもご質問していただければ、
その場でお返事できるものは解説します。
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 座学・個別講座付き！

ただ一緒に作るだけでなく
今後の活動（教室業・販売）に必要と
なる実践的な内容を
各レッスンで座学や個別講座を
行います。

苦手な方が多い型外しやOPPシートを
利用した個包装の仕方
And.chiffonで実際に販売時に行って
いるシフォンサンドの包み方等
説明を聞くだけでもOK！
事前に材料が準備できる方には
講師と一緒に実践することもできます。
実際に販売で実証済みです。

さらに！

ディプロマは取ったけど
これからスタートする教室・販売の
始め方
集客ってどうしたらいいの？
そんな不安やお悩みが出てくると
思います。

販売をメインにされる方には
販売の準備・営業許可について・
原価計算・賞味期限・保存方法など
実際に、私たちが販売で実践している
事をお伝えしていきます。

菓子製造業・食品衛生責任者である
私たちが日々ブラッシュアップのため
学んでいることは
最大限に皆さんが活用できるものと
なっています。

他では知ることができない
細かいところまで
学んでいくことができます。

それぞれ教室業または販売と活動内容が
違いますので、個別講座ではみなさんの
目標や今後の活動に合わせて
内容を決めていくことができます。

また、本講座を受講された方のみ、
ディプロマを取った後の活動に注目し
SNSの活用（各媒体に合わせた発信の仕方など）についてや
各編集アプリ（canva・フィモーラなど）の使い方、
HP・LPの作成、写真撮影など、
さまざまなことが学べる講座もご用意しています。
ご希望の方は講師にお伝えください。

レッスン・動画レシピ内容

◆ レッスン

ZOOMを繋いで、
実際に講師と一緒に作ります。
日程調整しながら、次回のレッスン日を決めていきます。　


＜各レッスンの内容＞

１回目　
基本のプレーンを焼く
基本の３工程（卵黄生地・メレンゲ・合わせ混ぜ）を学びます。


２回目
野菜系のシフォンを焼く
野菜の下処理・扱い方、生地感を知ることができます。

３回目
濃厚チョコを焼
油脂性のものと合わせる際の卵黄のについて
温度管理の重要性、成功する秘訣を学びます。




◆ 動画レシピ

受講者様専用ページのURLをお送りします。
ご自身のお好きなタイミングで作ってください。

＜サイトの内容＞
下記内容に沿って各動画を添付しています。

  • 専用ページの使い方動画　 　　
  • 基本の３工程の各作り方動画 　
  • 18種のレシピ（PDF）と作り方動画
  • 型外し・カットについて動画　 
  • 個包装の仕方ついて動画　 
 
最後の個包装まで学ぶことができますので、
販売を考えている方にも有効活用していただけます。

動画は、俯瞰と斜めアングルを取り入れて撮影し
手元の動きを分かりやすく比較しやすいようにしています。

視聴制限なしで、何度でも繰り返し視聴することができます。

予習・復習としてご活用していただくと
困ったことや質問したいことが見えてきますので
レッスンの際に、直接聞くことができ成功に近づきます。

小見出し

サンプル 太郎
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

◆どのシフォンケーキにも
必須となる
温度管理表と混ぜ方シート
付き！

and.chiffon式 「温度管理表」

気温の変化に左右されやすいメレンゲ作り。
気温、室温が高くなると失敗する方が多く
「シフォンが上手く焼けません」と、
ご相談をよく受けます。

そこで！どのような時でも
安定して焼けるように
温度管理表をお渡しいたします。

この温度管理表を使って失敗しやすい
メレンゲ作りもマスターしていきましょう！

and.chiffon式「混ぜ方シート」

作り方動画だけではご不安な方にも
安心！

作り方の手順に沿って、
細かいポイントを集約した
混ぜ方シートをお渡しします。

イラスト付きで、混ぜが苦手な方にも
分かりやすく、繰り返し活用して
いただけるようなシートです。

◆ LINE・Facebookでサポートやアドバイスが受けられる

「コース期間中＋６ヶ月サポート付き」

添削ができるように
Facebookグループへご招待

ご自身の作っている工程や出来上がり、
カット後などを撮影した動画や写真を
投稿してください。
 
ご質問に対してのお答えやアドバイスを
いたします。
同じグループ内で投稿をシェアできるので
とても参考になりますよ！

LINEは、１対１ですので個人的な質問などは
安心してLINEの方へお送りください。
※サポート期間について

レッスン４回目が終了した月の翌月より６ヶ月のサポートがスタートします。

例）９月にレッスン４回目が終了した場合、翌月の10月よりサポート開始し
　　10月〜3月までの６ヶ月がサポート期間となります。
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◆ 課題提出の方には
ディプロマ授与
（希望者のみ）

※こちらはサンプル画像です。
コースで習ったレシピをもとに
オリジナルレシピを完成させましょう。

写真または動画を提出後修了の証として、
ディプロマを発行します。

課題を提出された全員が合格できるような
想定ですので安心して課題に
チャレンジしてみてくださいね。
ご自身でアレンジレシピを作っていく
参考にもなり自信にも繋がります！
 
尚、ディプロマ取得は任意です。
取得しなくてもレシピの商用利用は
可能です。
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ノンオイル米粉シフォン
オンライン講座内容

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１、基本のプレーン（ZOOMレッスン１）
２、フレッシュパイン
３、たまねぎカレー
４、キャラメルバナナのコーヒーマーブル
５、トマトバジル
６、フレッシュいちご
７、キウイ
８、にんじん
９、丸ごとりんご
10、かぼちゃ
11、焼き芋（ZOOMレッスン２）
12、みかん
13、ココアのブラックマーブル
14、ミルクティー
15、3色ゼブラ
16、濃厚チョコ（ZOOMレッスン３）
17、クリームチーズ
18、抹茶ほうじ茶
５、トマトバジル
６、フレッシュいちご
内容
表示したいテキスト
内容
表示したいテキスト

◆ 受講スタイル 

受講者様専用ページ取得後、
全18種のレシピと作り方動画をもとに
ご自身のペースで焼いていきます。
まずは基本のプレーンから
取り組みましょう！
次に、果物系→野菜系→飲み物系→レベルアップの
順に進んでいくことをオススメします。

対面またはZOOMレッスン(３回)は
日程を調整しながら
実際に講師と一緒に焼いていきます。
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レッスン１回目
（プレーン）

ノンオイル米粉シフォンの作り方　基本編
３工程（卵黄生地・メレンゲ・合わせ混ぜ）をマスター！
＋
個別講座（型外し、個包装の仕方）
※個別講座の内容は変更可能です。

基本のプレーン
初めにプレーンを焼いていただきます。
全てのシフォンの基礎となります。
卵黄生地、メレンゲ、合わせ混ぜを
マスターしましょう。
型外し・個包装
苦手な方も多い型外しと
0PPシートを使った個包装の仕方を
学んでいきます。
材料・シフォンを事前に準備された方は
講師と一緒に実践も可能です。
小見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。
ボタン

 レッスン２回目
（果物＋野菜系＋飲み物系）

素材を活かしたシフォン作りを学びます。

果物特有のクセや扱い方
野菜の旨味も引き立たせる
シフォンの作り方を学びます。

果物・野菜の下処理から、
独特の生地感を知ることができます。
＋
個別講座（賞味期限や保存方法など）
※個別講座の内容は変更可能です。

焼き芋
隠れた人気のスイートポテト。
黒胡麻と香り高い洋酒が
アクセントになって
焼き芋の味を引き締めます。
洋酒入りで大人の味ですが、
洋酒をのぞけば子供も喜ぶ
デザートに変身。
賞味期限や保存方法など
賞味期限てどうやって決めるの？

乾燥しやすい米粉シフォンの保存方法や
販売時のラベル表示等
必要な知識を学んでいきます。

小見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。
ボタン

※ 動画レシピ学習
（果物系＋野菜系＋飲み物）

下記の11種は、レシピ（PDF）と作り方動画をもとに
ご自身のお好きな時間に焼いていただきます。

果物系シフォン

フレッシュいちご
季節限定の果物シフォン。
生のいちごを使って作りますので
果物で必須となる水分調整のコツを
学んでいきます。
ほんのりピンクで薄づきですが、
とっても香り高く
しっかりいちごの味を
楽しめるシフォンですよ。
キャラメルバナナ
自家製キャラメルを使って
キャラメルバナナを作ります。
トッピングにも使える
キャラメルソースの作り方や
マーブル模様の作り方を学びます。

キウイ
女性に人気。
美容効果で注目高いキウイフルーツ。
生のキウイを使って作るので
水分調整の仕方を学びます。
味も香りもギュッと詰まって
爽やかな風味とプチプチ感が
アクセントになったシフォンです。

皮ごとみかん
余すことなく、丸ごとみかんを
使って作ります。
果物特有の作り方を学びましょう。
皮ごと入れるので栄養も逃さない
たっぷりみかんの風味を
感じられるシフォンです。
丸ごとりんご
りんご感たっぷり！！
丸ごと使って作ります。
シナモン風味が感じられるシフォンです。

果肉を入れ方た時はどうなるの？
そんな疑問を解決。
成功しやすいポイントも学びます。
パイナップル
生パイナップルから作ります。
水分が多い果物の
水分調整の仕方を学びます。
味も香りもギュッと詰まって
爽やかな風味と
さっぱりした甘さのシフォンです。

小見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。
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野菜系シフォン

トマトバジル
バジルを入れた大人風味のシフォン。
香り高いバジルを使うとより
美味しさが増します。

野菜特有の生地感や
水分調整が学べます。
にんじん
素材本来の味も生かしながら
程よい甘さをプラスして
食べやすくなっています。

栄養価が高い
皮ごと使用して作るのが
一つのポイントです。
かぼちゃ
スイーツでも料理でも
万能に素材の甘みを
活かすことができるかぼちゃは
シフォンへの相性も良いです。
見た目も鮮やかな黄色と
しっかりとしたフォルムで
かっこよさも兼ね備えています。
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飲み物系シフォン

たまねぎカレー
お食事系シフォン
カレー風味と隠れた具材が
アクセントになった
お子様にも大人気のシフォンです。

野菜特有の酵素が働く時の
シフォン作りのポイントを
学んでいきます。
ココアのブラックマーブル
ココアベースに、ブラックココアで
マーブル模様を出すことで
さらに高級感、上品さを出し
濃厚な味になっています。

マーブル模様の作り方を
習得できます。
ミルクティー
チャイラテや、茶葉入りが苦手な方にも
オススメの柔らかい味に仕上げた
ミルクティーシフォンです。
ほんのりミルクティー色の
優しい印象になります。

飲料系のシフォン作りで
難しいのは水分調整。
ここを習得していきます。
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ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。
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 レッスン３回目
（レベルアップ）

難易度高いシフォンを
マスターしよう！
スピード感が必要になってきます。

基本をもとに
温度管理の重要性、卵黄の扱い方などを
知り、成功の秘訣を学びます。
＋
個別講座（営業許可の取り方、
原価計算など）
※個別講座の内容は変更可能です。

濃厚チョコ
リッチにチョコレートを使用して
高級感もあり
濃厚な味わいを出しています。
チョコレートに重要なのは温度管理。
油脂分がある素材の使い方や
分離させないためには？など
難易度が高いシフォンの
作り方を習得していきます。
営業許可の取り方、原価計算など
営業許可の取り方、原価計算など
販売を始める前の必要な知識を
学んでいきます。

小見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。
ボタン

※動画レシピ学習
（レベルアップ）

下記３種は、
レシピ（PDF）と作り方動画をもとに
ご自身のお好きな時間に焼いていただきます

クリームチーズ
しっかりとクリームチーズを感じる
濃厚さもありながら、
柑橘系を加えることで
後味もスッキリした味わいです。
スフレのようなふわふわな食感。

難易度が高くなると
生地温にも注意が必要になります。
温度管理をマスターしましょう！
濃厚抹茶ほうじ茶
和×洋
ハイブリットな和スイーツ。
ベースは洋菓子ですが、
ノンオイルで作ることで
より和菓子に近い
濃厚さを感じられます。
キメが荒くなりやすいシフォンを
キメ細かくしっとりふわふわにするには？
生地作りのポイントを学んでいきます。
3色ゼブラ
ゼブラ柄の作り方を
習得できます。

使う素材を変えて
違うカラーにアレンジすると
印象も変わります。

ユーモアさとアレンジが
楽しめるシフォンです。
小見出し
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ボタン
今すぐお申し込みたい方はこちら

お申し込み方法
レッスンまでの流れ

Step
1
お申し込み
このサイトにございます
『お申し込みフォーム』から
お手続きをお願いいたします。
振込先など詳細は、追って
ご連絡をいたします。
Step
２
動画とレシピをお送りいたします
入金の確認が取れましたら、
メールにて
受講者様専用ページのサイトURLを
お送りいたします。
サイト内に、学習の進め方や18種の
作り方動画とレシピ（PDF）などを
添付しておりますのでご確認
くださいませ。
Step
３
※対象者のみプレゼントを郵送いたします
ご一括で銀行振込された方には
『17㎝トールシフォン型』と
『ゴムベラ1本』を
プレゼントとして郵送いたします。
レッスンにご活用くださいませ。
Step
４
事前説明（ZOOM）
お申し込み完了後、お日にちを調整し
レッスンの日程調整をしていきましょう。
Step
５
ご自身のペースで実習を進めてください
お渡しする受講者様専用ページより
動画学習を進めてください。
レシピと作り方動画をもとに
お好きなタイミングでお作りください。
Step
６
レッスン（講師と実習）
確定したお日にちに、
ZOOMを繋いで実際に講師と
一緒に作っていきましょう。
全4回でZOOMレッスンは終了です。
Step
７
LINE・Facebookにてサポート
『コース期間中＋6ヶ月間のサポート付き』

Facebookグループに招待します。
予習・復習時の写真または動画を
投稿していただきますと
講評・添削を行います。

LINEからのご質問もOK！
個別相談したいことなど
ご活用ください。
Step
８
ディプロマ取得
課題提出後にディプロマを発行（任意）

学習したシフォンケーキをもとに
アレンジしてオリジナルレシピを
作ってみましょう！

（尚、ディプロマ取得は任意です。
ディプロマがなくても商用利用は
可能です。）

Step
1
見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。

よくいただくご質問

実際の公開ページでは回答部分が閉じた状態で表示されます。

  • Q、今は、教室開業していませんが、将来的には開業を考えています。受講は可能でしょうか？

    はい！教室未開業の方でも受講可能です。

    商用利用代込みの受講価格となりますので、未開業の場合でも同一の受講料
    となることをご了承ください。
    ご自身のタイミングでレッスンメニューに取り入れられて下さい。
    コース終了後も６ヶ月のサポート付きですので、    開業が不安な方にも可能な限り
    サポートさせていただきます。

  • Q、既に教室開業していますが、申し込みはできますか？

    はい！受講可能です。

    ぜひ、ご自身のレッスンにお役立てください。
    レッスンを取り入れるにあたってご不安なことがあれば、LINEで１対１の個別相談も可能ですので
    ご活用くださいませ。

  • Q、シフォン作りは、初めてなのですがついていけますか？

    はい！
    まずは、30分のZOOM無料相談も行っていますので、
    公式LINEよりお気軽にお問い合わせくださいませ。

    お申し込み後も、日程調整後にZOOMで事前説明を行っています。
    レッスンにつきましては、シフォン作り初心者の方でも作れるようになるために、
    レベル別に    カテゴリー分けしていますので、進め方も分かりやすく、ご自身のペースで作ることができます。
    3回のレッスン付きですので、画面上で実際に講師と対面し一緒に課題のシフォンを作ります。
    直接ご質問も可能ですのでご安心ください。

  • Q、and.chiffon studio（アンドシフォンスタジオ）の名前は使用しなくても良いですか？

    はい！使用する必要はありません。

    ライセンス取得後から、あなたのレシピとしてお使いくださいませ。

  • Q、そのままレシピ・動画を使うことは可能でしょうか。

    こちらは不可になります。

    教室で使用する際は、お配りするレシピや作り方動画をそのまま転用せず、
    ご自身で作成をお願いしております。それぞれお教室のコンセプトも違いますので
    ご自身のお教室のコンセプトや雰囲気に合わせたレシピや動画制作をオススメします。

  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

    ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

レッスン価格について

本講座 料金

受講料  ￥280,000 (税込)
※ 対面レッスンの場合は、材料費・スタジオ使用料として1レッスンにつき別途5,000円いただきます。
◆ 募集人数

随時募集中

※受講希望の方は、お申し込みフォームより
お問い合わせくださいませ。

◆ お支払い方法
　 ２つのお支払い方法から
　　選択できます。
　
①一括払い
　銀行振込・クレジットカード（PayPalペイパル）
　
②分割払い
　クレジットカード（PayPal）
　お支払い回数5回 → 47,840円×
   5回  (税+手数料込)

◆ 一括払いお申し込み特典
銀行振込・PayPalご一括払いで
お申し込みの方には
17㎝トールシフォン型と
専用ゴムベラを
プレゼントいたします！

お申し込みはこちら


本講座お申し込みをお考えの方に
　体験レッスンをご用意しました！

ノンオイル米粉シフォン
オンライン講座お考えの方向け
体験レッスン！


体験レッスン後に、
本講座のお申し込みをされた方は

体験レッスンレシピも
商用利用可能です。

一度、どのようなレッスンなのか
受けてみたい方へ
オススメのレッスンです！

※ こちらはサンプル動画です。

体験レッスンお申し込み

体験レッスン

「コーヒーバナナシフォン」

「 見た目も味も２倍に楽しめる
人気の1種 」

余白(20px)
ユニークな２色の模様が特徴的な
コーヒーバナナを学べます。

２層のシフォンになりますが
初めての方にも作りやすいシフォンケーキです。

さらに、
カフェインレスコーヒーを使用し

カフェインを控えている方やお子様にも
安心して食べていただけます。

是非、ご自身のお教室でも
お役立てくださいませ！

体験レッスン料金

受講料　 ￥6,600 (税込)

さらに！体験レッスン受講後、
本講座へ３日以内に
お申し込みいただいた方には
受講料 6,600円をキャッシュバックいたします！
(実質無料です。)

◆ 体験レッスン内容

  • zoomを使用してのオンラインレッスンとなります。
  • コーヒーバナナシフォンを学ぶことができます。
  • お申し込み後、レシピと動画をお渡しします。
    予習・復習にご活用ください。
  • 体験レッスン時に必要となる米粉１袋をプレゼントします。

◆ レッスンの流れ

  1. 実習
  2. コーヒーバナナについての解説（レシピ振り返り）
  3. 本講座についての説明
  4. 質疑応答
◆ レッスン時間
約２時間の予定です。
午前枠（10時〜12時）/ 午後枠（13時〜15時）の
お好きな時間をどちらかお選びください。
※お時間の前後希望の方は、ご相談ください。

その後、日程調整をいたします。
こちらの体験レッスンは、
本講座のお申し込みをご検討されていて
どのようなシフォンが作れるか
知りたい方への体験レッスンです！
※ノンオイル米粉シフォンの単発レッスンではありません。

体験レッスンお申し込み

この受講料は
高いと感じられますか？


自宅付近に通える教室が無く
遠方まで通うとなると

飛行機代や高速を使い
その費用はおおよそ３万円ほどかかります。

その往復（6万）× ３日間ともなると
交通費だけで
18万はかかります。

実際は、受講のために家族へ協力を依頼し
自身のレッスンも中止

宿泊費の支払いと
いくつもの目に見えない負担が
さらに追い討ちをかけます。
しかし、近年は
オンラインレッスンが
当たり前となり

家族に負担をかけることも
最低限に抑えらえ

場所と時間に縛られずに
自宅で学ぶことができます。


好きな時間に学び
何度も繰り返し予習・復習が
できるようになりました。

何より、当講座では
あなたの自信がついた時点で
すぐに教室メニューとして
お使いいただけます。
やる気さえあれば

最短１ヶ月で全18種を学ぶことも
無理ではありません！


通うための時間が短縮され
家族と過ごす時間や
ご自身のレッスン時間として
お使いいただくことが
できるのです。

仮に１レッスン6,600円だったとします。

5名の生徒様に
今回お伝えする18レシピのうち
9レシピをレッスンした場合

その売り上げは
以下のようになります。


6,600円 × 5名 × 9レシピ ＝ 297,000円


5名の方に9レシピを
お伝えすることができたならば

売り上げは当コースの価格を
上回ることになりますよね！


私がお伝えするレシピを
大切にお使いくださる方と
ご一緒に使い続けることができれば
嬉しいです。


お申し込み・お問い合わせ
フォームはこちら

ノンオイル米粉シフォンオンライン講座の
お申し込みはこちらです。

お申し込み後、メールでご返信いたします。
and.chiffon731@gmail.comから
受信できるようにお願いいたします。

48時間以内に返事がないようでしたら
届いていない可能性がありますので
恐れ入りますが、こちらのアドレスに
ご連絡をお願いいたします。
フォームから送信された内容はマイページの「フォーム」ボタンから確認できます。
送信したメールアドレスでお知らせ配信に登録する
送信
※講座受講規約・プライバシーポリシーをお読みの上、同意して送信して下さい。
迷っていらっしゃる方は
上記フォームより
お問い合わせをお選びいただき
ぜひ、お気軽にお問合せくださいませ。

ご希望の方は、
オンライン(zoom)を使用しての
ご相談も可能です。

ごあいさつ

講師プロフィール

ノンオイル米粉シフォン教室　
and.chiffon studio （アンドシフォン スタジオ）
松崎　輝美
松崎　早紀

長崎県長崎市在住　
親子で米粉ノンオイルシフォンをメインとした焼き菓子店を運営しながら、米粉ノンオイルシフォン教室を開催しております。　　　　
母（輝美）の体調不良をきっかけに
２人でグルテンフリーを実践。

娘（早紀）の息子がアトピー性皮膚炎を発症し、2人でより健康を意識
するようになりました。
 
グルテンフリーを取り入れたことに
より、体調不良の改善を経験し
米粉の素晴らしさを実感しました。


米粉についてさらに奥深く勉強するために、米粉パン認定講座を受講しました。

米粉についての基礎知識やパン作りの
技術を習得。
その後、販売や教室について悩んでいた頃にノンオイル米粉シフォンに
出会い、初めてみる鮮やかな見た目と
何十種類もの味に驚きました。

さらに、ふわジュワで美味しい
このノンオイル米粉シフォンの魅力に
ハマり、たくさんの方に知っていただきたい、食べていただきたいという
想いで販売と教室開講を
決意しました。


ここに至るまで、何回焼いたことでしょう・・・。


一つ言えるのは、
数えきれないくらいシフォンを毎日
焼き続け、シフォンまみれに
なりながら問題点と向き合い、
自分が目指すシフォン作りに
向かってひたすら焼きました。

現在は、自身の夢でもある自宅開業を叶えました。
連日たくさんのお客様が足を運んで
くださり、短期間でリピートの方が
来てくださるまでになりました。
実店舗を持ちながら教室運営を行う
難しさを痛感しつつもその経験から
得られる知識や技術は
今後開業を考えている皆様にとって
他では得られないものだと確信
しています。

私たちが教えるこのノンオイル米粉
シフォン講座には、受講終了後も
皆さんがステップアップし続けれる
ような内容で自信を持ってお伝え
できるものとなっています！

教室運営と店舗販売、マルシェ出店の実績から
受講生の方に、実践的なお話もお伝えしていますので
ぜひ、私たちを活用ください。


私たちは、皆様の悩みや思いに寄り添い、
教室運営することを日々心がけております。

ノンオイル米粉シフォンを一緒に伝えていきましょう！

最後までお読みくださりありがとうございます。
皆様にお会いできる日を
楽しみにお待ちしております。

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　保有資格　

  • 米粉パンクリエイター　認定講師
  • ノンオイル米粉シフォン　ディプロマ取得
  • 焼き菓子包装プロフェッショナル　認定証取得
  • 食品衛生責任者
  • 菓子製造業許可

教室へのアクセス

and.chiffon studio
所在地 〒851-2207
長崎県長崎市さくらの里２丁目23−60
営業時間
11:00〜17:00
定休日（教室） 日曜日・祝日
TEL
 090-9724-1631
FAX
最寄バス停 ・さくらの里ターミナルより、徒歩６分
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